המלון הקוריאני, יבול קריר ומתון, צומח היטב בחממות, בשדות פתוחים ובגינות ביתיות. בעזרת ההוראות כיצד לגדל מלונים קוריאניים הניתנים כאן, לשתול את השתילים שלהם ולקטוף מלונים מתוקים וטעימים ממש מהגפן, בקיץ הקרוב.
האם ידעת?
פרי מתוק מאוד זקוק להבשלת מזג אוויר חם. מלונים שמבשילים על גפנים כשמזג האוויר חם ויבש הם המלונים הטובים והמתוקים ביותר.
המלון הקוריאני גדל בעיקר בקוריאה, סין ויפן. הוא גדל גם עכשיו בהוואי ובקליפורניה. יש חשד שמלון זה בוודאי מקורו במזרח הודו, ואז הוצג לסין. בימים אלה ניתן להשיג את הפירות כמעט בכל חלקי העולם. בניגוד למלונים אחרים, המלון הקוריאני מגיע עם עור דק וזרעים זעירים ורכים. הבשר הלבן פריך, מתוק וטעם. שניהם, הקליפה והזרעים אכילים. הטעם דומה לזה של אגס או מלון דבש.
קל לגדל מלונים קוריאניים אם אתה גר באזור קריר ומתון. הפרי שייך ל- Cucurbitaceae המשפחתי. קיימים כמה מינים, זנים והכלאות של פרי זה. Sunghwan ו- Gotgam, שני הזנים הפופולריים העיקריים של צמח עשבוני שנתי זה, הם בעלי עמידות גבוהה יותר למחלות מאשר זנים אחרים. הם ידועים בפירות המזינים והטעמים שהם מייצרים.
הוראות לגידול מלונים קוריאניים
קרקע
קנו זרעים באיכות טובה אצל סוחר אותנטי. מלונים גדלים היטב באדמה מעט חומצית, פורייה ומנוקזת היטב (לזרימת אוויר טובה). ה- pH של האדמה יכול להיות בין 6.0 ל 6.5. באביב, כשהאדמה חמה יחסית (אין יותר סיכוי לכפור), שחרר את האדמה לעומק של לפחות 12 סנטימטרים. הכן שכבת קומפוסט בגודל 3 אינץ '. הוסיפו אליו כמות קטנה של דשן אורגני (5-10-10 דשן). צור גבעות קטנות אך רחבות, מוגבהות (תלוליות בגובה 6 - 8 אינץ ', בעלות צמרות שטוחות), כאשר המלונים צומחים על גפנים. הצמחים היו מסתעפים ועקובים אחריהם. מניחים שלושה עד חמישה זרעים לכל גבעה, כשני סנטימטרים זה מזה ועומק סנטימטר אחד. להשקות את הצמחים בזהירות. תן לאדמה להתייבש בינוני לפני השקיה. צמחים אלה אינם יכולים לסבול כפור, קר ואדמה רטובה. צפו בשתילים כשהם גדלים. הסר את החלשים יותר. תן לשני צמחים (שנראים גבוהים יותר) לצמוח על גבעה. שיהיה שטח של 2 מטר בין שני צמחים שכנים ברצף, ושטח של 6 עד 8 מטרים בין כל שתי שורות. יתכן שתצטרך להשתיל את הצמחים בהתאם. בזמן שתילת השתילים, החורים צריכים להיות עמוקים ורחבים כמו כדורי השורש.
אלה החיים באזורים קרים יותר יכולים לשתול את הזרעים בתוך הבית, ולהשתיל אותם בחוץ כאשר מזג האוויר חם (כאשר טמפרטורת האדמה היא מעל 60 מעלות צלזיוס). מי שרוצה לשתול אותם בחוץ בלבד, יכול להניח מאלץ פלסטיק שחור על האדמה בסוף החורף כדי לשמור על חום האדמה.
מכיוון שצמחים השייכים ל- Cucurbitaceae נוטים להצטלב בקלות, יש להשאיר מקום מספיק בין שני סוגים שונים או זנים של מלון. כדי להימנע מכל סוג של האבקה צולבת מקרית, שתול אותם הרחק מבני דודיהם (כמו מלפפונים, דלעת ודלעת).
טֶמפֶּרָטוּרָה
מלונים קוריאניים גדלים היטב בטמפרטורות שבין 60 ל -84 מעלות צלזיוס. הם צומחים בצורה הטובה ביותר עם טמפרטורות יום בין 75 ל 84 מעלות צלזיוס. וטמפרטורות לילה בין 60 ל 75 מעלות צלזיוס.
שמש
הצמחים זקוקים לחשיפה מלאה לשמש לאורך כל היום. הם צומחים היטב באזורים בהם הקיץ נמשך בין 3 - 4 חודשים. הם זקוקים לסביבות 50 - 55 ימים חמים כדי לגדול.
רִוּוּי
בתחילה יידרשו לפחות שני סנטימטרים של מים כדי ליישב את האדמה. לאחר התייצבותם, הצמחים יצטרכו מינימום של 1 - 2 סנטימטרים של מים בשבוע. הצמחים סובלים מבצורת כאשר הם גדלים בקרקעות העומדות בפני לחות. מומלץ להשקות אותם בבוקר בגובה הקרקע, באמצעות השקיה בטפטוף. ייבוש העלים לפני הערב מסייע במניעת מחלות פטרייתיות. השקיה קבועה חיונית כאשר הפרי מתפתח. כאשר הפירות קרובים לבשלתם, אין להשקות את הצמחים. השקה אותם רק אם הם מראים סימני לחץ חום, כגון נבול. השקייתם כשהפירות כמעט בשלים עלולה לגרום לפירות עמומים ומים.
חיפוי
מורחים כ -2 סנטימטרים של מאלץ אורגני במעגל של 2 מטר סביב כל צמח. מורחים אותו באופן שווה. חיפוי יעזור לקרקע לשמור על לחות. יתר על כן, זה היה לרסן את הצמיחה של עשבים שוטים סביב הצמח.
זִבּוּל
מערבבים 1 כף. של דשן 33-0-0 באדמה, במרחק של 3 - 3 סנטימטרים מבסיס הצמח, שבוע לאחר פריחת הצמח. מערבבים היטב את הדשן לשכבה העליונה של הקרקע בגודל 2 אינץ '. להשקות את הצמח בזהירות.
הדברה
כנימות, חרקי דלעת, חיפושיות מלפפון ומזיקים שונים אחרים עשויים לתקוף צמחים אלה. הם רגישים לנבילת חיידקים. טחב אבקתי יכול להשפיע על טעמו ואיכות הפרי. עדיף לשתול זנים עמידים למזיקים. קח כוס חלב אחת והוסף אליה 6 כוסות מים. ריסוס תערובת זו אחת לשבועיים במהלך המחצית השנייה של הקיץ יכול לעזור להיפטר מהטחב. ככל האפשר, אל תשתמש בכימיקלים להדברה. ריסוס צמחים צעירים בחימר קאולין יכול להגן על הצמחים מפני חיפושיות. תרסיס אשלגן ביקרבונט (או סודה לשתיה) יכול למנוע טחב אבקתי. עליכם לחתוך ולהרוס את הענפים שנפגעו. סיבוב יבול מסייע למזער בעיות מזיקים.
קְצִיר
לפרי בשל יש עור צהוב בהיר. מלונים בצורת אליפסה יכולים להיות כ -300 - 500 גרם במשקל בזמן הקציר. ניתן לאסוף בקלות פירות בשלים מהגפן. לא תצטרכו להפעיל לחץ על הגבעול בזמן הסרת הפרי. אתה יכול לשפוט את בשלות הפרי גם לפי הארומה שלו. אם הימים חמים מאוד, המלונים יכולים להבשיל יתר על המידה על הגפנים.
בעיות נפוצות
➺ אל תדאג אם הצמחים פורחים אך לא מניבים פרי. הפרחים המוקדמים ביותר הם לרוב זכרים (נושאי אבקה), ולכן אינם יכולים להתפתח לפירות. רק הפרחים הנקביים (פיסטילטים, שבסיסיהם נורות זעירות) יהפכו למלונים. במקרה של חוסר האבקה, בסופו של דבר גם הפרח וגם הפרי ייפלו מהגבעול.
Flavor טעם ירוד של הפרי עשוי להיות תוצאה של מזג האוויר: מעונן במהלך ההבשלה, חם מדי, יותר מדי או מעט מים או שילוב של גורמים.
➺ מחסור באלמנטים חיוניים, למשל אדמה פורייה מנוקזת היטב, דישון, השקיה וכו 'עלולים להחליש את הצמחים, וצמחים חלשים עשויים להיות מותקפים על ידי מזיקים.
שמור את הזרעים
אתה יכול לאכול מלונים קוריאניים צהובים עם עורם וזרעיהם. אבל, הסר כמה זרעים ומרוח אותם על נייר. לאחר מכן תוכל לזרוע זרעים יבשים אלה בגינה שלך בשנה הבאה.
מלונים קוריאניים מתכלים מאוד. לאחר הקציר, עליך לצרוך אותם תוך שבוע. ניתן לאחסן מלונים שלמים ולא חתוכים עד 5 ימים בטמפרטורת החדר. מלון מלוטש ניתן לעטוף בפלסטיק, ואפשר לאחסן אותו במקרר למשך כמה ימים. אם יש לכם עודפי מלונים, חתכו אותם לקוביות או כדורים קטנים, ארזו את הנתחים במיכלים, השארו מקום בראש והקפיאו אותם.
