במבוק הוא החבר הגדול ביותר במשפחת הדשא. כאן נדון בסיווג המדעי של במבות, דפוס הצמיחה שלהם, אזורי הטמפרטורה המועדפים ושימושיות בחיי היומיום.
האם ידעת?
במבוק משמש לייצור קסדות, אופניים ואפילו מכוניות! כן, במבוק הוא הפלדה החדשה שמשמשת לייצור עיצובים קלים, אדג'יים וידידותיים לסביבה.
במבוק הוא הצמח הצומח ביותר על פני כדור הארץ ומסוגל להגיע לגובהו המלא ולהתפשט בתוך עונת גידול אחת. היבט הצמיחה של במבות יכול לקבוע אם מדובר במין גדוש או פועל. במבוק הם צמחים ירוקי עד השייכים ל Poaceae משפחת עשב. דשא ענק זה קשוח מספיק כדי לקיים חורפים קשים, בצורת, כמו גם את הלחות הלוהטת של אזורים טרופיים. ישנם יותר מעשרה סוגים של במבוק אשר חולקו ל -1,450 מינים.
בניגוד לדשא, גבעול הבמבוק הוא לעתים קרובות עץ מבחוץ, בעל צמתים והוא סיבי מבפנים. העלים צרים ודקים ואורכם תלוי ברוב המקרים בגודל צמח הבמבוק. בחלק מהמינים המגוונים העלווה והגבעולים הם בעלי צבעים ודוגמאות שונים המסייעים להבדיל בין מינים זה לזה. המידע הבא יבהיר את ההבדלים בין סוגי הבמבוק לבין הרגלי הגידול שלהם ובית הגידול המועדף עליהם.
| סיווג מדעי במבוק | |
| מַלְכוּת | פלאנטה |
| להזמין | פואלס |
| מִשׁפָּחָה | Poaceae |
| תת-משפחה | Bambusoideae |
| קבוצות Bambusoideae | 1. אורזודה 2. Bambusodae - Supertribe |
| שבט-על | Bambusodae |
| שֶׁבֶט | Bambuseae |
| Bambuseae מנויים |
|
חלקי במבוק
קנה שורש: הגזע התת קרקעי או שורש הבמבוק מכונים קנה שורש. קני שורש אלה מפתחים אמצעים ושורשים הצומחים הצידה.
לְהַנֵץ: הצילום החדש שמתפתח על קנה השורש.
לירות: הפסגה החדשה שמגיחה מהניצן התת-קרקעי.
קור רוח: גזע הבמבוק שנמצא מתחת לנדני הגוש.
נדן קסם: שכבת המגן של העלים שנמצאת על יורה וצלילה חדשים. הנדנים נושרים לאחר שהגוש פיתח את העץ החיצוני העצי שלו והגיע לגובהו הבוגר.
צוֹמֶת: הטבעות של גזע הבמבוק שנמצאו מתחת לשיחים. הצומת הוא המחיצה או הסרעפת המחלקים את גזע החלול של הבמבוק.
Internode: החלק של הגבעול שהוא חלול ומציג צבעים ודוגמאות שונות לפי מינים שונים של במבוק.
דפוס צמיחה במבוק
מונופודיאל - ריצה במבוק
בדיוק כפי שהשם מרמז, במבוק פועל הם מינים שצומחים במהירות שמתפשטים במהירות ומכסים כמות אדירה של אדמה, ובכך הופכים אותם לפולשניים בטבע. מכיוון שבמבוק חד-פודאלי או פועל נמצא באזורים קרים יותר, יש למבוקבים אלו קני שורש הגדלים אופקית ומתפשטים רבות בחיפוש אחר לחות ואור שמש. גבעולי במבוק פועל גדלים בצורה פולשנית ויכולים לצמוח מאמו או ממבוק התחום. במבות כאלה יכולות לכסות יותר מ- 15 מטר אדמה בתוך שנה ומסוגלות לייצר כמה קולמות על קנה שורש יחיד. ניתן להכיל את צמיחתם של במבות אלה באמצעות קריעת שורשים לאחר מספר מטרים, כדי לסכל את קני השורש מלהפיק עוד אמצעים.
סימפודיאלי - במבוק מגובש
במבושים מגובשים הם מינים שצומחים באטיות שגדלים באשכולות גדולים בצורת U או גושי קולמים. סוג זה של במבוק אינו פולשני מכיוון שכל קנה שורש מייצר רק גוש אחד. שלא כמו במבוק פועל, קני השורש מכילים את עצמם ונובטים ליד צמח האם. יורה חדש מופיע מהקרקע בקיץ וצומח במהירות ממנו. במבוק צבירה מורכב ממינים ענקיים כמו גם מגמדים ובכך הופכים אותם לאידיאליים לסביבה עירונית. למרות שבמבוק מסוג זה משגשג באקלים טרופי חם, ניתן למצוא אותו גם באזורים קרים יותר שחווים כפור.
תת-משפחה Bambusoideae
Bambusoideae מסווג כתת-משפחת ממשפחת העשב של Poaceae ומורכב משתי קבוצות עיקריות, שהן:
Oryzodae: מדובר בעשב עשבי תיבול או לא עץ. Oryzodae אינם נחשבים במבוק אמיתי מכיוון שבניגוד למבוק, לסוג דשא זה אין תפרחת בלתי מוגדרת, שישה אבקנים ושלושה סטיגמות, עטיפות או צמתים. קבוצת Oryzodae כוללת 13 שבטים שהם כדלקמן:
- Oryzaceae
- Anomochloeae
- Anomochlooideae
- שלשולים
- Ehrharteae
- Olyreae
- אורזיא
- Oryzoideae
- פאנוספרמטה
- פרושים
- פילורחידיים
- סטרפטוכטים
- סטרפטוגינים
Bambusodae: שבט העל Bambusodae כולל את השבט Bambuseae. שבט זה כולל כ -1000 מיני במבוק מזוהים ו -91 סוגים. הסוגים של שבט הבמבוסים כוללים במבוק עצים בלבד המחולקים עוד יותר ל -9 תארים. מנויי הבמבוס הם כדלקמן:
- Arthrostylidiinae
- Arundinariinae
- Bambusinae
- Chusqueinae
- גואדוינה
- מלוקנינות
- Nastinae
- Racemobambodinae
- שיבאטיינה
אזורי טמפרטורה במבוק
במבוק וודי ניאו-טרופי
במבוק עץ עצים ניאו-טרופי נמצא במרכז ודרום אמריקה, מקסיקו והאיים הקריביים. הוא האמין כי המנוי Chusqueinae הוא העתיק ביותר מבין שלושת סוגי הבמבוק ומקורו בדרום אמריקה. למבוקי וודי יש עלים שהם רצועות ויוצרים גוש מעטפת להגנה על הזרעים. למבוקים ניאו-טרופיים יש שלוש מנויים שהם:
- Arthrostylidiinae
- Chusqueinae
- גואדוינה
במבוק וודי ממוזג
במבוקים ממוזגים הם קשיחים קרים ויכולים לסבול טמפרטורות מתחת ל -20 ° פרנהייט. סוג זה של במבות גדלים באזורי USDA של 5-8 ומקורם במדגסקר, אפריקה, סרי לנקה, דרום הודו ודרום מזרח אסיה. שתי המשנות השייכות לבמבוק ממוזג הן:
- Arundinariinae
- שיבאטיינה
במבוק וודי פליאוטרופי
460 המינים של במבות פליאו-טרופיות פזורים ברחבי אסיה, הודו, סרי לנקה, אפריקה, אוסטרליה ומדגסקר. ארבע המשברים השייכים לממבוקי עצים פליאו-טרופיים הם:
- Bambusinae
- מלוקנינות
- Nastinae
- Racemobambodinae
סוגים פופולריים של במבוק ושימושיהם
פיגומים ובנייה
גמישות הבמבוק הופכת אותו לחומר מתאים לבניית גשרים, בתים ושימוש בפיגום. בפיליפינים, בתי ניפה עשויים במבוק לחלוטין ויכולים לעמוד בלחות ובחום. קרשי במבוק דחוסים ומטופלים גם לייצור ריצוף, קירות ותקרות לבתים. היתרון הגדול ביותר בשימוש בעץ במבוק הוא בכך שניתן לחתוך אותו בלי להרוג את הצמח. היבט ייחודי זה של הבמבוק הפך אותו לבחירה פופולרית ביותר בקרב אנשים מודעים לסביבה. כמה ממיני הבמבוק העץ הנפוצים היו רשומים להלן.
- במבוק עץ ענק - במבוסה אולדמיי
- במבוק פטונג - דנדרוקלמוס אספר
- אספר שחור - Dendrocalamus asper var. שָׁחוֹר
- במבוק עלי קטיפה - Dendrocalamus brandisii
- במבוק אטר - ג'יגנטוכלואה אטטר
- במבוק ברזל - Dendrocalamus strictus
- במבוק ענק של טייוואן -דנדרוקלמוס לטיפלורוס
- הכי קוצני קולומביאני - גוואדואה אנגוסטיפוליה
- במבוק צהוב - אפוס של ג'יגנטוכלואה
- בלקואה - בלקואה במבוסה
- במבוק ענק - דנדרוקלמוס קלוסטצ'יס
- Java שחור - Gigantochloa atroviolacea
- קטורת במבוק - Phyllostachys atrovaginata
- גבעול מרובע זהוב - Chimonobambusa quadrangularis
- במבוק כחול טרופי - במבוסה צ'ונגי
- במבוק טינווה - Cephalostachyum pergracile
Guadua angustifolia הוא האמין להיות במבוק החזק ביותר בעולם.
ריצוף וריהוט
במבוק שהוא דשא עץ, גדל במהירות ולכן הוא זמין בשפע לשימוש מסחרי. הפופולריות של רהיטי במבוק אקזוטיים גברה במהלך המאה ה -18 וה -19, כאשר מדינות המערב החלו להזמין עיצובים בהזמנה אישית. לעומת זאת, ריצוף במבוק זכה לפופולריות ממש לאחרונה והוא מכונה כמחליף לטווח הארוך לפרקטים. במבוק מעובד הוא לא רק חסון, אלא גם עמיד בפני לחות, חום ומזיקים. להלן כמה מיני במבוק המשמשים לייצור רהיטים וריצוף.
- במבוק מוסו - פילוסטאצ'יס אדוליס
- במבוק שחור טימור - באמוסה לאקו
- במבוק מנזר - Thyrostachys siamensis
- במבוק בלקואה - בלקואה במבוסה
- אולגולד - Phyllostachys bambusoides 'Allgold'
- חריץ צהוב ויווקס - Phyllostachys vivax 'Huangwenzhu'
- Castillon inversa - Phyllostachys bambusoides 'Castillon Inversa'
- Kimmei vivax - Phyllostachys vivax 'Huangwenzhu Inversa'
- במבוק בנגלי - Bambusa polymorpha
- במבוק הודי ללא שדרה - במבוסה טולדה
- במבוק נפוץ זהוב - במבוסה וולגריס
- ראוונל - Dendrocalamus longispathus
- סיעוד - Dendrocalamus strictus
- מאוטאק - מלוקאנה באסיפרה
- עץ במבוק עץ יפני - Phyllostachys bambusoides
- פרינג טוטול - במבוסה מקולאטה
במבוק טרי מיובש בתבנית או מכופף באמצעות חום ליצירת רהיטים.
במבוק למאכל
יורה במבוק הם מזון בסיסי בכל רחבי אסיה ומזינים ביותר. ניתן לצרוך כמעט את כל סוגי הבמבות, אולם חלקם מעדיפים על פני אחרים בשל טעמם וגודלם. יש לקצור יורה במבוק ברגע שגובהם מטר. מכיוון שחלק מהזריקות מכילות ציאניד, יש להרתיח ולזרוח את הירי לפני הצריכה. לאחר שהזריקות הורתחו, ניתן לאחסן אותן במשך שבועיים אם הן ספוגות במים קרים ושמורות במקרר. יש להחליף את המים כל יום על מנת להסיר רעלים ולמנוע מהזריקות להירקב. בזמן בישול במבוק, יש לרתוח את הזרעים במשך 30-45 דקות בכדי להסיר את טעמם המר. אסור להשתמש במים הרתוחים לבישול ויש לנקז אותם. כמה מיני במבוק טעימים למאכל הוצגו להלן.
- במבוק עץ ענק - במבוסה אולדמיי
- סרי פראצ'ין - Dendrocalamus asper cv 'Hitam'
- פיליפינים במבוק יורה מתוק -דנדרוקלמוס סיקימנסיס
- במבוק אכיל בגינאה החדשה - Nastus elatus
- במולי במולי - מלוקאנה באסיפרה
- מוסו - Phyllostachys heterocycla var. גיל ההתבגרות
- במבוק חמוץ למאכל - Acidosasa edulis
- במבוק מרובע - Chimonobambusa macrophylla
- קאן צ'יקו - Chimonobambusa marmorea 'variegata'
- במבוק קוצני - פצ'יסטאצ'ים של Chimonobambusa
- לוי במבוסה - לוויס ג'יגנטוכלואה
- הונגקה-לייזו - Phyllostachys incarnata
- במבוק יורה מתוק - פילוסטאצ'יס דולציס
- במבוק אלגנטי - Phyllostachys elegans
- במבוק קרן - Phyllostachys fimbriligula
- Fuyang wubujizhu - פילוסטאצ'יס ניג'לה
- במבוק נדן עירום - פילוסטאצ'יס נודה
- Anji במבוק זהוב - Phyllostachys parvifolia
- זיפוטו-שיז'ו - Phyllostachys nuda 'אצבע דיו'
יורה של במבוסה אולדמיי גדולים, רכים וטעמים. גם יורה אלה משומרים ונמכרים באופן מסחרי.
כלים וכלים
במבוק משמש להכנת כלים, כלים וגילופים. למעשה, ברוב מדינות אסיה, כלי השימוש היומיומי כגון מקלות אכילה, שטיחי שולחן, כפות, אידוי וקבוקונים עשויים במבוק. שורשי צמחי הבמבוק המתים משמשים להכנת שטיחי קיר ופריטי יצירה כמו גילופים ומקלות הליכה נוי. להלן כמה סוגים של במבוק המשמשים להכנת כלים, כלים וגילופים.
- אורגים דקים - Bambusa textilis var. 'גרסיליס'
- במבוק הודי ללא שדרה - במבוסה טולדה
- במבוק ענק - Dendrocalamus giganteus
- במולי במולי - מלוקאנה באסיפרה
- במבוק מנזר - Thyrsostachys siamensis
- במבוס - פילוסטאצ'יס pubescens
- נסיכה טיבטית - הימלאקלאמוס אספר
- הבטן של בודהה - Bambusa tuldoides 'Ventricosa'
- אלפונס קאר - Bambusa multiplex var. אלפונס קאר
- במבוק ברנדיסי שחור - Dendrocalamus brandisii var. שָׁחוֹר
- במל מאהל - Bambusa longispiculata
- פרבריאביליס - Bambusa pervariabilis viridistriata
- במבוק מוט מוט - במבוסה טולדואידים
- חיתם - Dendrocalamus asper cv. hitam
- ממברנאוס - Dendrocalamus membranaceus
- במבוק הודו - דנדרוקלמוס אספר אינדו
- במבוק עבות - במבוסה אוליבריאנה
האורז המתוק התאילנדי או הקאו לאם מבושלים ומוגשים במבוק.
כלי נגינה
צמח הבמבוק שימש לייצור כלי נגינה כבר מאות שנים. מכשירים כמו חליליות, יצרני גשם, דידג'רידו האוסטרלי, דנסו ודנג'וק קוריאניים, חליל או בנסורי הודי, קומאבו יפני, שאקואצ'י וקאגוראבו עשויים בעיקר מבמבוק. מיני במבוק חלולים עם קולמות דקיקים נבחרים לצורך הכנת כלי נשיפה מוזיקלית. ההיקף והחלול של פנימי הבמבוק מסייעים בקביעת קנה המידה של הכלים. להלן כמה מהסוגים הפופולאריים של במבוק דמוי קנה המשמשים לייצור כלי נגינה אלה.
- מטריית במבוק - Fargesia murielae
- במבוק אדמה של ארנהם - Bambusa arnhemica
- מדקה במבוק - Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc.
- במבוק שחור - Phyllostachys nigra 'Punctata'
- קאריזו - Chusquea liebmannii
- במבוק טיפוס מקסיקני -Chusquea coronalis
- במבוק רפאים - Dendrocalamus minor var. עמנוס
- במבוק בוכה בהימלאיה -דרקנוסטאצ'יום פאלקאטום
- במבוק כאסיה - דרפנוסטאצ'יום כאסיאנום
- ביסקוט במבוק - פילוסטאצ'יס ביסטי
- הכי קוצני קולומביאני - גוואדואה אנגוסטיפוליה
- במבוק שולי אדום - Phyllostachys rubromarginata
הבמבוק Red Margin אידיאלי להכנת כלי נשיפה מוסיקליים מכיוון שיש בו פנימיות ארוכות וקירות חזקים
במבוק מקורה של הגמד
ישנם זני במבוק גמדיים שניתן לגדל אותם בתוך סירים ובמיכלים. יש לתת טיפול ותשומת לב רבה לזני במבוק מקורה, צל חלקי והרבה לחות. זני במבוק קטנים יכולים לשמש גם לייצור משוכות, כתוספות נוי לנופים, ולהציבם בכניסה לבניינים מסחריים ולבתים. להלן כמה מזני הבמבוק הגמדים הטובים ביותר שניתן לגדל בתוך הבית.
- ירוק גמד מלאי - במבוסה הטרוסטצ'יה
- אלפונס קאר - Bambusa multiplex var. אלפונס קאר
- אלילה סינית - מולטיפלקס במבוסה 'Riviereorum'
- בטן בודהא - Bambusa tuldoides 'ventricosa'
- הבטן של קמיי בודהה - Bambusa ventricosa 'Kimmei'
- גבעול מרובע זהוב -Chimonobambusa quadrangularis
- במבוק גבעול מרובע -Chimonobambusa quadrangularis 'חריץ צהוב'
- שירושימה - שלווה של היבאנובמבוסה 'שירושימה'
- מוט במבוק דגים - פילוראצ'יס אוראה
- במבוק פיגמי - Pleioblastus pygmaeus
- פס ירוק גמדי - Pleioblastus viridistriatus
- לבן גמד - Pleioblastus fortunei
- במבוק חץ - פסאודוסאסה יפוניקה
- במבוק מקדש - Semiarundinaria fastuosa
- במבוק מקדש ירוק - Semiarundinaria fastuosa 'Viridis'
זן גמדי של במבוק הגדל בתוך הבית.
טֶקסטִיל
הכותנה מוחלפת בהדרגה במבוק לייצור בד, אולם נותר הרבה לעשות בכדי להביא בד במבוק לשוק המרכזי. נכון לעכשיו, עיבוד במבוק לבד הוא יקר ומשתמש בממיסים קשים. Bambusa textilis משמש לעיתים קרובות להכנת טקסטיל מכיוון שקל יותר לרסק את העלים והגבעול מהקליעה הדקיקה שלו. העיסה הדומה לחוט משמשת לאריגה. סוגים הבאים של במבות משמשים לעתים קרובות להכנת בד.
- במבוק מוסו - פילוסטאצ'יס אדוליס
- אורגים כהים - Bambusa textilis var. 'פאסקה'
- אורגים דקים - Bambusa textilis var. 'גרסיליס'
- במבוק אמרלד - Bambusa textilis 'Mutabilis'
- אורגים חלקים - Bambusa textilis var. 'גלאברה'
חוט במבוק משולב עם כותנה, קנבוס או סטרץ 'ליצירת בד במרקם מגוון.
צמח במבוק בדרך כלל פורח לאחר שהגיע לסוף חייו וימות זמן קצר לאחר מכן. עם זאת, סוגים מסוימים של במבוק פורחים מדי שנה ואינם הורסים את עצמם כמו אחרים.
הפירות המיוצרים על ידי במבוק אכילים גם הם ומתענגים על ידי בני אדם וגם בעלי חיים. לכן, מכיוון שכל חלק מהבמבוק יכול לשמש למשהו כזה או אחר, זהו אחד הצמחים הנותנים ביותר על פני כדור הארץ.
